Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat kenaikan signifikan pada sejumlah komoditas pangan strategis per Jumat, 15 Mei 2026. Data terbaru menunjukkan harga cabai rawit merah telah menembus angka Rp77.750 per kilogram (kg), sementara harga telur ayam ras mencapai Rp32.450 per kg.
Menurut pantauan PIHPS pada pukul 10.20 WIB, lonjakan harga ini menjadi perhatian utama di tengah fluktuasi pasar. Selain cabai rawit merah dan telur ayam, beberapa komoditas lain juga mengalami pergerakan harga di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Harga bawang merah tercatat sebesar Rp52.500 per kg, dan bawang putih berada di angka Rp42.950 per kg. Sementara itu, untuk komoditas beras, PIHPS merinci harga berdasarkan kualitasnya. Beras kualitas bawah I dipatok Rp15.200 per kg, dan kualitas bawah II Rp15.600 per kg.
Untuk beras kualitas medium, harga medium I mencapai Rp16.000 per kg, dan medium II sebesar Rp15.800 per kg. Sedangkan beras kualitas super I dijual Rp17.250 per kg, dan super II Rp17.000 per kg.
Komoditas cabai lainnya juga menunjukkan variasi harga. Cabai merah besar tercatat Rp61.400 per kg, cabai merah keriting Rp56.950 per kg, dan cabai rawit hijau Rp47.400 per kg.
Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras segar berada di Rp43.600 per kg. Daging sapi kualitas I mencapai Rp143.050 per kg, dan kualitas II sebesar Rp132.000 per kg.
Adapun untuk kebutuhan pokok lainnya, gula pasir kualitas premium dihargai Rp21.250 per kg, dan gula pasir lokal Rp19.500 per kg. Minyak goreng curah tercatat Rp20.000 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp24.900 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II Rp23.800 per liter.
