Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, yang dikelola oleh Bank Indonesia, melaporkan per Selasa, 12 Mei 2026, pukul 08.30 WIB, terjadi kenaikan harga pada sejumlah komoditas pangan strategis. Tercatat, harga cabai rawit merah mencapai Rp67.650 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di angka Rp31.000 per kg.
Data yang dirilis PIHPS di Jakarta menunjukkan, harga komoditas lain di tingkat pedagang eceran secara nasional juga mengalami fluktuasi. Bawang merah dibanderol Rp47.000 per kg dan bawang putih Rp39.000 per kg.
Fluktuasi Harga Beras dan Cabai Lainnya
Untuk komoditas beras, PIHPS merinci harga berdasarkan kualitasnya. Beras kualitas bawah I dan II sama-sama tercatat Rp14.550 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I mencapai Rp16.150 per kg dan medium II Rp16.000 per kg. Untuk kualitas premium, beras super I dihargai Rp17.400 per kg dan super II Rp16.900 per kg.
Selain cabai rawit merah, harga jenis cabai lainnya juga terpantau tinggi. Cabai merah besar mencapai Rp54.100 per kg, cabai merah keriting Rp51.850 per kg, dan cabai rawit hijau Rp50.550 per kg.
Harga Daging, Gula, dan Minyak Goreng
Pada sektor protein hewani, daging ayam ras segar tercatat Rp38.700 per kg. Daging sapi kualitas I mencapai Rp147.800 per kg, sedangkan kualitas II sedikit lebih rendah di harga Rp139.250 per kg.
Komoditas gula pasir kualitas premium dihargai Rp20.200 per kg, sementara gula pasir lokal Rp19.200 per kg. Untuk minyak goreng, minyak curah berada di harga Rp20.550 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I tercatat Rp23.850 per liter, dan kemasan bermerek II Rp23.000 per liter.
