Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia melaporkan perkembangan harga komoditas pangan strategis pada Selasa, 10 Februari 2026. Data terkini menunjukkan harga bawang merah mencapai Rp43.800 per kilogram (kg), sementara cabai rawit merah tercatat di angka Rp75.300 per kg.
Selain kedua komoditas tersebut, PIHPS juga mencatat harga bawang putih di tingkat pedagang eceran secara nasional berada pada Rp40.600 per kg.
Untuk komoditas beras, harga bervariasi berdasarkan kualitas. Beras kualitas bawah I dan bawah II sama-sama dihargai Rp14.400 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I tercatat Rp15.500 per kg dan medium II Rp15.750 per kg. Untuk kualitas premium, beras super I mencapai Rp17.150 per kg, sedangkan super II Rp16.700 per kg.
Harga cabai lainnya juga menunjukkan angka beragam. Cabai merah besar berada di Rp43.250 per kg, cabai merah keriting Rp45.200 per kg, dan cabai rawit hijau Rp54.000 per kg.
Pada sektor protein hewani, daging ayam ras dibanderol Rp41.150 per kg. Daging sapi kualitas I tercatat Rp143.450 per kg, dan daging sapi kualitas II Rp135.950 per kg.
Komoditas gula pasir juga mengalami pembaruan harga. Gula pasir kualitas premium mencapai Rp19.850 per kg, sedangkan gula pasir lokal Rp18.400 per kg.
Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah berada di Rp18.900 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I dihargai Rp22.600 per liter, dan kemasan bermerek II Rp21.550 per liter.
Terakhir, PIHPS juga mencatat harga komoditas telur ayam ras pada hari ini sebesar Rp31.750 per kg.
