Raksasa patisserie asal Negeri Sakura, Chateraise, kini resmi memperluas jangkauannya ke Jawa Timur. Mulai Kamis, 26 Februari 2026, gerai ke-61 mereka resmi beroperasi di lokasi strategis Galaxy Mall Surabaya, membawa kabar segar bagi para pemburu kuliner manis di Kota Pahlawan.
Sebagai pemegang takhta kategori baked cakes di Jepang, Chateraise hadir dengan standar baru bagi penikmat hidangan pencuci mulut. Menu legendaris Double Fantasy kini bisa dinikmati langsung oleh warga Surabaya, tanpa perlu terbang ke Jakarta atau luar negeri. Kue sus dengan isian krim melimpah ini tersedia dalam empat varian, yakni Original, Sweet & Milk Chocolate, Matcha, serta Milk Tea.
Tak hanya itu, Nama Choco Mochi Cup hingga kesegaran es krim Purete Tochiotome Strawberry yang populer di pasar global juga siap memanjakan lidah pengunjung. Salah satu hal yang membuat Chateraise menonjol adalah komitmennya menjaga kualitas bahan. Seluruh produk, meski diproduksi langsung di pabrik pusat di Jepang, tetap terasa segar berkat teknologi flash freezing atau pembekuan kilat.
Inovasi ini mampu mengunci tekstur dan rasa asli bahan baku, sehingga kualitas produk yang dinikmati warga Surabaya sama persis dengan yang ada di negara asalnya.
“Kami sangat antusias membawa pengalaman kuliner khas Jepang ini ke Surabaya. Melalui gerai di Galaxy Mall, kami ingin menjadi bagian dari setiap momen istimewa masyarakat,” ungkap Michael Johan Kanter, President Director PT Chateraise Gobel Indonesia, di Surabaya pada Rabu (25/2/2026).
Michael menambahkan, kehadiran Chateraise di Surabaya bukan sekadar soal bisnis kuliner. Langkah ini merupakan upaya mempererat hubungan kerja sama antara Jepang dan Indonesia melalui penyediaan produk konsumsi berkualitas tinggi.
Bagi warga yang mencari hantaran atau kue ulang tahun, gerai ini menyediakan deretan whole cake dengan dekorasi estetik khas Jepang. Tersedia pula pilihan mochi, dorayaki, hingga berbagai camilan manis yang menjadi solusi praktis untuk kebutuhan hadiah mendadak (last-minute gift).
Menyambut masa pembukaan, Chateraise telah menyiapkan serangkaian promo eksklusif dan penawaran menarik. Kehadiran gerai ini diprediksi akan menjadi titik kumpul baru sekaligus destinasi utama bagi komunitas pencinta dessert di Surabaya.
