Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia melaporkan kenaikan signifikan pada sejumlah komoditas pangan strategis per Rabu, 25 Maret 2026. Data yang dirilis pada pukul 06.00 WIB menunjukkan harga cabai rawit merah menembus angka Rp104.050 per kilogram (kg), sementara daging ayam ras tercatat Rp43.450 per kg.
Selain dua komoditas tersebut, PIHPS juga merinci harga pangan lainnya di tingkat pedagang eceran secara nasional. Bawang merah terpantau di harga Rp44.900 per kg, sedangkan bawang putih berada di angka Rp39.550 per kg.
Fluktuasi Harga Beras dan Cabai Lainnya
Untuk komoditas beras, tercatat variasi harga berdasarkan kualitasnya. Beras kualitas bawah I dibanderol Rp14.100 per kg, dan kualitas bawah II sedikit lebih tinggi yakni Rp14.200 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I mencapai Rp15.650 per kg, dan kualitas medium II seharga Rp15.150 per kg.
Kategori beras super juga menunjukkan perbedaan harga, dengan kualitas super I di harga Rp16.700 per kg dan kualitas super II Rp16.200 per kg.
Selain cabai rawit merah, PIHPS juga mencatat harga jenis cabai lainnya. Cabai merah besar mencapai Rp53.000 per kg, cabai merah keriting Rp54.900 per kg, dan cabai rawit hijau Rp48.050 per kg.
Harga Daging, Gula, Minyak Goreng, dan Telur
Pada sektor protein hewani, daging sapi kualitas I tercatat Rp147.300 per kg, sementara daging sapi kualitas II di harga Rp137.750 per kg. Harga gula pasir juga bervariasi, dengan kualitas premium Rp19.950 per kg dan gula pasir lokal Rp18.650 per kg.
Komoditas minyak goreng menunjukkan harga minyak goreng curah di Rp19.900 per liter. Untuk minyak goreng kemasan, merek I dijual Rp22.850 per liter dan merek II Rp21.700 per liter. Terakhir, telur ayam ras dilaporkan seharga Rp32.350 per kg.
